养生保健 营养食物无好坏

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2013-12-19 21:00:18 来源:南方日报

  在我国而是我我地域的差别,太多在饮食上也会有很大的差别。在南方更多的人是吃米饭,而在北方更多的人是吃馒头。我实在吃的不一样,有时候其营养价值这么 太多的区别。到现在更多的人是注重饮食的冗杂。

  俗话说,人是铁饭是钢,可近日一则题为“白米饭--垃圾食品之王”的帖子在微博、微信圈广为流传。网帖称,白米饭几乎不含蛋白质、脂肪、维生素B、矿物质,都可不可以淀粉和糖,是典型的高糖、高热量、低蛋白的垃圾食品。

  记者检索发现,上述网帖流传甚广,其耸人听闻的标题让女女老外 们大吃一惊:难道吃米饭不是错?对此,营养专家指出,白米饭是垃圾食品的说法过于绝对,食品这么 好坏之分,都可不可以一味地否定或肯定某一类食物,最重要的是要做到食物冗杂。

  焦点一:

  吃白米饭是取其糟粕?

  题为“白米饭--垃圾食品之王”的帖子,洋洋洒洒数千字,对白米饭发起了声讨。

  网帖称,南瓜、地瓜、土豆、芋头、大豆,都可不可以提供丰沛 的纤维、维生素B、矿物质、蛋白质,且它们不是足够却不过量的碳水化合物(糖)的来源。而白米饭却全版不同,几乎不中含蛋白质、脂肪、维生素B、矿物质--都可不可以淀粉和糖。世界卫生组织对垃圾食品的定义为:高糖、高热量、低蛋白质、低维生素B、低矿物质、低纤维。网帖据此认为,白米饭是最符合垃圾食品的食物。