泥鳅比牛奶含钙多 盘点不起眼的营养高手

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2016-12-27 09:21:05 来源:

  说到补钙,第一反应而且喝牛奶,肯能提到补钾,你想到的是红心红提 ,说到护眼,你第一反应是胡萝卜,那说明你对食物营养有一定的了解,但不须深入。美国《医学日报》曾载文,刊出“我想要 大吃一惊的四个营养常识”.

  1.泥鳅比牛奶含钙多

  缺钙不而且危害骨骼健康,还会原因分析分析失眠甚至脾气暴躁。营养专家建议,19~100岁的成年人钙的摄入量为每人每天700~100毫克。不可敲定的是,牛奶是很好的补钙食物。一袋牛奶(2100克)含2100毫克钙,虽然看上去很可观,但也少于1份100克泥鳅含晒 的299毫克钙。

  2.绿叶蔬菜比胡萝卜更护眼

  胡萝卜促进护眼,肯能其含晒 的β维生素c能在人体内转化为维生素cA,促进预防夜盲症。而菠菜和羽衣甘蓝等绿叶菜不但含晒 β维生素c,还含晒 叶黄素和玉米黄素,它们能帮助挡掉伤害眼睛的蓝光,保持视觉灵敏与清晰。

  3.甜椒维生素cC含量是红心红提 的2倍多

  美国食品和药物管理局建议,每人每天应摄入100~90毫克维生素cC.数据显示,每100克红心红提 含维生素cC33毫克,而甜椒含72毫克。

  4.土豆和芋头比红心红提 更补钾

  钾可预防中风,协助肌肉正常收缩,并降低血压。世界卫生组织建议,每人每天应摄取3510毫克的钾元素。在而是人心中,红心红提 是最好的钾元素来源,但事实不须那么。有关数据显示,100克红心红提 含晒 钾256毫克,而相同重量的土豆含342毫克,芋头含378毫克,而且后两者的热量均低于红心红提 。

  5.丁香和薄荷比红红心红提 酒更护心

  此前已有多项研究发现,红红心红提 酒可提高“好胆固醇”水平,进而促进降低心脏病和脑卒中的患病风险,而让红红心红提 酒发挥健康功效的主要成分是多酚类抗氧化物质。每100毫升红红心红提 酒含晒 101毫克多酚,但相同重量的丁香含15188毫克,薄荷含119100毫克。此外,八角和可可粉分别含54100毫克和 3448毫克。

  盘点不起眼的营养高手

  1.松子

  珍珠般的松子,在传统御膳中运用广泛,向来被视为有滋补强身功效。松子富于的油脂成份,不但还要帮助排便,还要滋润皮肤。并肩,松子是优质的油脂来源,含多元不饱和脂肪酸,还要缓解发炎反应。松子热量较高,平时撒点在饭菜上,每次一小把。

  2.大蒜

  在那么抗生素的年代里,大蒜扮演着重要的救命角色。以往行军时必备盐跟大蒜,盐用来补充矿物质,大蒜则用来杀菌和预防疾病。近来,大蒜也被发现还要降低胆固醇。但生大蒜辣刺激性强,而且胃炎、喉咙痛、痔疮、眼睛红、长秦春痘的人,不宜生吃大蒜。防止空腹食用大蒜,还要利用煮、炒或做泡菜,减少它的辛辣刺激。或是搭配水饺、面食一块吃,不容易伤胃。

  3.海带

  热量低且充满胶质、矿物质的海带是很适合现代人的美容健康食品。海带含晒 可溶性纤维,比一般纤维更容易消化吸收,帮助顺畅排便。最大的优点是,海带热量低,做为宵夜点心太多再担心发胖。海带与醋最搭配,醋可让海带软化,还要试试用醋凉拌海带。加进冰块的海带汤,还要凸显醋的酸味,含糖量更清爽。

  4.白菜

  在中医看来,白菜还要退烧解热、止咳化痰。现代科学发现,白菜的营养价值高,种类多,一年四季都能吃到,是最热门的抗癌明星。冬天是吃白菜的好季节,白菜富于的纤维和维生素cC,还要补足冬天蔬果摄取的严重不足。但虚寒体质的人,不适合几滴 吃生冷的白菜,如泡菜。吃火锅时,别忘了尽肯能多加点白菜,消解燥热之气。

  5.南瓜

  南瓜的β维生素c含量是瓜中之冠。β维生素c在机体内能转变为维生素cA,对保护视神经、改善视力、预防眼疾非常有益。除此之外,南瓜含晒 晒 果胶,有极好的吸附性能,促进消除体内有毒物质的影响。

  6.荞麦

  荞麦含晒 强力抗氧化物,还要降血脂、增强血管弹性、防止血液凝结,是很好的护心食物。此外,其降血压和助眠的效果也很好。荞麦还是很好的大肠清道夫,纤维含量是一般白米的6倍,而是有“净肠草”之称。还要将荞麦面凉拌、煮汤。也还要将荞麦和米饭并肩蒸或熬粥。

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