揭秘!地摊煮玉米香为啥煮不烂你还敢吃吗

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2018-02-09 17:37:10 来源:

  早上上班,在路边小摊或便利店里买根煮甜玉米是再平常不过的事了。没没有人是都有也很爱吃甜玉米啊?有现在在路边小摊或便利店里,到处都能买到这种水煮甜玉米。

  一则“你还敢吃街头煮玉米吗?”的微博在网上疯传。

  网友视频视频向街头摊贩请教玉米“久煮不坏、越煮越香”的意味着着时,得到“放香精来让玉米增加香味和色泽”的最好的办法 。

  昨日,为了求证这种说法的真实性,记者走访贵阳食品上加剂市场,并购买一瓶“甜玉米香精”,用来进行对比实验。 

地摊煮玉米的蹊跷

  昨日下午,记者以煮玉米摊主的身份,走访了花香村一带几家食品上加剂店铺,在说明来意后,店主立刻推荐货架上摆着的瓶装“甜玉米香精”。

  记者看完,该香精产地为广东省阳江市,属于食品上加剂。包装上标注成分为:食用香料、食用香精辅料,但看只能具体成分。在它的产品说明及用途中写道:“具有清甜的玉米香气,饼干、各类食品加工”,并标明一般使用量“0.2%—1%”。

  “用它煮过的玉米,不但香浓味美,或者对没没熟的玉米还有一定催熟作用。”店主说,一瓶50g的香精,都需用兑50斤水煮玉米,为宜25桶桶装水的分量。而这瓶香精的价格仅为45元,批发还能更便宜。

  当记者追问此香精与否有害健康时,店主摆手保证绝无大大问题 。她透露,每月店里都有卖出50余瓶香精,一般是付近煮玉米的摊主购买。